俄罗斯科学家研制人造鱼子酱
来源：中央电视台 时间：2000年2月12日 鱼子酱是俄罗斯人非常喜爱的传统食品，但是近年来，由于其价格的不断上涨，普通的俄罗斯人却买不起昂贵的鱼子酱。为此，俄罗斯的科学家们目前正研制一种鱼子酱的替代品，以满足人们的需求。
传统的鱼子酱是用鲟鱼的鱼子制成的。但在莫斯科郊外的一座农场，科学家们正在用鸡蛋，葵花籽油，盐，和鱼精配制一种价格低廉的鱼子酱的替代品，在把这些原料倒进一个特殊设计的机器中经过翻炒和多次过滤以后，呈现出来的就是数以万计象黑珍珠般的小颗粒。虽然看上去要比真鱼子的颗粒大一些，但是这种人造鱼子酱的价格却只有天然鱼子酱价格的十五分之一。每瓶只售不到一美元。现在这个农场每天能生产400瓶人造鱼子酱。据农场的负责人说，这种人造鱼子酱中含有人体内不可缺少的碘，而且营养丰富，热量低，可以说是一种物美价廉的健康食品。 【 发表评论 】 【 关闭窗口 】 | 
