满汉全席在沪揭开面纱 万元“御宴”谁来吃?
来源：新华网 时间：2002年3月20日 随着中国满汉全席第一传人李鸿志的悄然到沪，神秘的满汉全席将首次在沪揭开面纱。据称，尽管因采用了一些普通原料，而使“御宴”的价格从原本的十几万元降到了现在的不到万元，但单点一道“御宴”经典菜的价格可能仍会在800元左右。 据透露，为了降低门槛，此次在沪所推的一些菜肴可能会采用普通原料。满汉全席中一些原本由熊掌、鹿唇、鲟鱼肉等珍禽异兽做成的招牌菜，如今由于环保问题，将不可能再成为烹饪原料。 但没有招牌菜，所用原料水准又降低，那满汉全席还名副其实吗？ 实际上，要想吃到正宗的满汉全席，没有数万元绝对拿不下来。据透露，已有不愿透露姓名的经商人士预订了一桌8000元的“御宴”。而据上海餐饮协会的有关数据表明，目前上海社会餐饮中人均消费额不到百元。 如此的“顶级”宴席是否能吸引普通消费者解囊品尝？记者随机采访了部分消费者，他们大多表示只是好奇，但不会自己掏钱品尝。 据了解，去年杭州推出的十几万元的满汉全席也遭到了冷遇。 【 发表评论 】 【 关闭窗口 】 | 
