今年春节鲟鱼可吃 新华网浙江频道11月28日电 国家二级水生野生保护动物鲟鱼将合法成为盘中餐。据悉，浙江省渔政局已着手二类鲟鱼的餐饮试点，杭州的老百姓有望年底在宾馆酒楼中吃到这些美味。 控制上市的二类鲟鱼包括俄罗斯鲟、杂交鲟、史氏鲟、小体鲟、达氏鳇、高首鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟。据杭州市渔政总站站长唐小文介绍，这些鲟鱼都是列入《濒危野生动植物物种国际贸易公约》的物种，在国内均按国家二级水生野生动物保护管理。 这一放宽政策有利于保护物种的资源增值。以国家一级保护动物中华鲟为例，广东地区已成功地进行了中华鲟的人工驯养繁殖。中华鲟成千上万地繁育出来，而法律却严禁贩卖，养殖户陷于尴尬境地，只能偷偷出卖。 唐小文说，目前杭州有3家饲养场饲养鲟鱼，每家的年产量都在两三千条左右。江苏、北京、湖北等地养得更多，如果没有人工繁育，繁殖根本不可能如此之快。 据悉，这次二类鲟鱼的试点经营只对那些没有违法经营野生动物记录的饭店酒楼开放，不进市场直接出售。 【 发表评论 】 【 关闭窗口 】 | 
