来源《新民晚报》 记者：习慧泽 时间：2000年9月9日
闲来逛逛家门口的超市, 水产柜边玻璃鱼箱里游动的几条尺把来长的东西不由要让人一愣, 抵近一瞧售货标签则更要叫人一惊：“中华鲟”？！
国家三令五申必须倾全力保护的珍稀“活化石”, 这常识恐怕连孩子也知道, 难道渔家商家吃了豹子胆？好在困惑很快解开, 原来超市卖的是国内引进的并经驯养繁殖的俄罗斯鲟、施氏鲟和杂交鲟。不过商家还是遭到了处理并被主管部门责令不得销售, 理由不仅仅是因为其标签上的故弄噱头, 而是因为经营此类特种水产, 必须申报渔政部门并获得上海市水产办公室颁发的“水生野生动物经营利用许可证”, 本市引进的国外食用鲟鱼种已在市府批准建立的崇明上实现代农业园区内的翠岛蓝湖批量驯养繁殖成功, 并于今年6月上市销售, 但迄今只定向供应沪上50家左右的饭店。
鲟鱼全身是宝, 端上餐桌的鲟鱼宴自然是珍馐佳肴了, 但经营的酒家同样都得家家申报审批后方得持照经营, 从产地到饭店按主管机构规定还得“三证齐全”, 即允许驯养繁殖的“水生野生动物驯养繁殖许可证”、允许经营利用水生野生动物及其附产品的“水生野生动物经营利用许可证”, 以及允许移动运输的“准运证”, 缺一便属违规就得“STOP”。然由于鲟鱼的市场发展前景广阔, 如今摩拳擦掌准备甚至已经着手实施批量驯养、销售和开办鲟鱼宴的渔家商家和店家大有人在, 外埠一些鲟鱼驯养养殖鱼商和鱼贩又乘虚而入来沪兜售, 甚至将珍贵的国家一级保护鱼种中华鲟也混迹其间来兜售, 这就给渔政部门的监督管理甚至正常的批报审核, 带来了不小的难度。
据本市有关部门的部署安排, 本市今明两年内还将由农副产品产销的国有经营主渠道上海上实现代农业开发公司投资1300万元, 在崇明翠岛蓝湖特种水产养殖基地人工养殖食用鲟, 年产量将上40万～50万条规模, 为申城市民大众千家万户的菜篮子和家庭饭桌增添新口味, 但同时也给有关监管部门出了难题——食用鲟大批量地进入销售渠道已势在必然, 如何在简化报批审核手续以搞活市场的同时又强化监管力度, 这就很需要社会各方协同配合共同来做好这篇“鲟鱼文章”了。
